快餐飽受青年男女和少年兒童的喜愛，然而許多人不了解快餐是否對牛皮癬患者的病情構成影響，所以擔心快餐是否會加重病情的問題。濟南市銀屑病醫院醫生表示，快餐對牛皮癬患者的病情是否構成影響，需要從飲食角度進行分析。
1、油脂含量過多
快餐中的許多烹飪工藝需要油炸，而油炸食物中油脂含量過高，不符合牛皮癬飲食的基本要求。這些多余的油脂會在牛皮癬患者的體內堆積，因此可能造成患者攝入油脂含量過多，加重牛皮癬患者的病情。
2、新鮮蔬菜過少
許多快餐是以肉類唱主角，新鮮蔬菜的含量非常少。濟南市銀屑病醫院醫生表示，新鮮蔬菜能確保牛皮癬患者的身體正常需要，是牛皮癬飲食一再強調的要點。快餐中含有的新鮮蔬菜過少，不能滿足患者的身體所需。
3、健康難以確保
近幾年快餐鬧出的食品危險小事件時有發生，令許多人對快餐行業的信賴程度大大降低。牛皮癬飲食需要確保足夠的危險小，在這一點上許多快餐并不達標。如果不能確保食品危險小，對牛皮癬患者的健康作用更是無從談起。
所以，濟南市銀屑病醫院醫生不提倡牛皮癬患者食用快餐。
